Produkty zawierające najwięcej potasu?
Potas jest minerałem, który przeciwdziała podwyższającemu ciśnienie krwi wpływowi sodu, co może być korzystne dla poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Czy wiesz, które produkty zawierają najwięcej potasu?
Z pewnością, gdy dowiadujesz się, że masz niski poziom potasu lub musisz go spożywać więcej, pierwszą rzeczą, o której myślisz, jest to, że powinieneś jeść więcej bananów. Cóż, mamy dla Ciebie wspaniałą wiadomość – istnieją pokarmy, które zawierają go więcej niż banany, więc nie zawsze musisz jeść to samo.
Potas jest minerałem, który jest obecny w komórkach i który jest potrzebny organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Wspomaga mięśnie, układ nerwowy, a także pomaga sercu w utrzymaniu prawidłowego rytmu serca.
Dlaczego spożywanie potasu jest tak ważne?
Potas pełni w organizmie kilka ważnych funkcji. Być może najważniejszą z nich jest pomoc w przeciwdziałaniu podwyższającemu ciśnienie krwi wpływowi sodu, zgodnie z artykułem opublikowanym w czasopiśmie Current Hypertension Reports.
Odgrywa również kluczową rolę w regeneracji mięśni u sportowców. Dlatego też wielu sportowców je banany po zakończeniu ćwiczeń. Ponieważ potas jest tak ważny, powinieneś zawsze dostarczać organizmowi dzienną dawkę potasu, ponieważ jego spadek może zagrozić Twojemu zdrowiu.
Według Światowej Organizacji Zdrowia, organizm potrzebuje około 3100 mg potasu dziennie do prawidłowego funkcjonowania.
Co się dzieje w przypadku niedoboru potasu?
Brak równowagi w poziomie potasu może wpływać na układ nerwowy, a także zaburzać komunikację z komórkami mięśniowymi w układzie pokarmowym, sercu i innych mięśniach.
Większość potasu w organizmie znajduje się w komórkach. Dlatego jego niedobór lub hipokaliemia mogą mieć poważne konsekwencje, jak stwierdzono w badaniu przeprowadzonym w 2008 roku.
Niektóre objawy braku tego minerału to:
- Skurcze.
- Nieregularne bicie serca.
- Wysokie ciśnienie krwi.
- Zmęczenie i osłabienie.
Przeczytaj też: Niedobór potasu – 4 podstawowe objawy
Produkty z większą ilością potasu niż banany
1. Słodkie ziemniaki
Słodki ziemniak dostarcza 542 miligramów potasu na 100 gramów produktu. Jest również doskonałym źródłem witaminy C, która jest niezbędnym składnikiem odżywczym wzmacniającym siły obronne i stymulującym syntezę kolagenu. Jakby tego było mało, słodki ziemniak zawiera również znaczne ilości żelaza i magnezu.
2. Łosoś
Ryby mają dobre stężenie potasu, ale łosoś wyróżnia się na tle innych z zawartością około 460 mg. Niskotłuszczowy i bogaty w kwasy Omega 3 jest idealny na lunch lub kolację.
3. Zielone warzywa liściaste
Burak liściowy jest warzywem, które na 100 gramów oferuje 380 mg potasu, trochę więcej niż banan, który zapewnia 370 mg w tej samej ilości żywności. Możemy go używać w różnych preparatach i spokojnie możemy zjeść porcję 200 gramów boćwiny, aby dodać więcej tego minerału do diety.
Z drugiej strony, szpinak zawiera około 560 mg potasu, a także jest cennym źródłem żelaza i chlorofilu, które sprawiają, że układ odpornościowy funkcjonuje prawidłowo. Można je podawać w sałatkach, makaronach, kremach i wielu kombinacjach z innymi warzywami.
4. Awokado
Żywność ta dostarcza 487 mg potasu na 100 gramów. Jest również źródłem zdrowych tłuszczów. Ta cecha sprawia, że jest to idealne pożywienie dla zachowania zdrowia serca i zapobiegania chorobom zwyrodnieniowym, takim jak choroba Alzheimera.
Dlatego, gdy tylko masz okazję, delektuj się tym owocem w Twoich sałatkach lub przygotuj pyszne guacamole.
5. Fasola
Biała fasola jest również bogata w potas. W ich zawartości znajduje się 400 mg potasu. Smakują wyśmienicie i można je łączyć z różnymi potrawami. Idealne do obiadu, gdyż zapewnisz sobie odpowiednią dawkę witamin.
6. Jogurt
Przełam monotonię poranków szklanką jogurtu. Dostarczy Ci 579 mg potasu. Z drugiej strony, spożywanie jogurtu jest zalecane w celu wspierania trawienia i zapobiegania nieświeżemu oddechowi. Zawiera dużą ilość bakterii pożytecznych dla przewodu pokarmowego.
Jogurt jest produktem spożywczym, który dostarcza znacznych ilości potasu. Ponadto polecany jest jako suplement poprawiający trawienie i wzmacniający układ odpornościowy.
Może zainteresuje Cię również: Potas w owocach? Oto 10 najlepszych przykładów
Włącz do Twojej diety pokarmy zawierające potas
Jak widzimy, aby osiągnąć zalecane spożycie potasu 3100 mg dziennie możemy uciekać się nie tylko do bananów, ale istnieje wiele innych produktów spożywczych, które nam go zapewnią.
Pamiętaj, że im bardziej urozmaicona dieta, tym mniejsze prawdopodobieństwo niedoboru jakiegokolwiek składnika odżywczego.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Falkner B., Does potassium deficiency contribute to hypertension in children and adolescents? Curr Hypertens Rep, 2017.
- Tejada Cifuentes F., Alteraciones del equilibrio del potasio: hipopotasemia. Rev Clin Med Fam, 2008.